Il rosso che fa bene al cuore

Numerosi studi precedenti hanno dimostrato che l’aumento del consumo di alimenti ricchi di polifenoli aiuta a ridurre i rischi di malattie
cardiovascolari.

La dottoressa A. Tresserra-Rimbau, dell’Università di Barcellona
(Spagna), e colleghi
hanno analizzato i dati raccolti
su 7172 uomini e donne,
di età 55-80 anni. I soggetti e le loro
abitudini alimentari sono stati seguiti per 4,3 anni.

Il team ha scoperto che i partecipanti con la più alta assunzione di flavonoidi avevno
il 60% riduzione del
rischio di sviluppare malattie
cardiovascolari.